Antipasti
Antipasti
  • Tartara di manzo, briciole di parmigiano e pane di Altamura, barbabietola, uovo di quaglia e aceto balsamico 355 Kč
    Hovězí tatarák, drobenka z parmesánu a chlebu Altamura, červená řepa, křen, křepelčí vejce a balsamiko
  • Animelle arrosto, gamberi, crema di ceci 375 Kč
    Pečený brzlík, krevety, cizrnový krém
  • Pomodoro Piennolo, capperi, olive taggiasche e burrata 295 Kč
    Piennolská rajčata, kapary, olivy taggiasca a burrata
  • Pancia di maiale fritta, mela , maionese e mostarda 285 Kč
    Fritura z vepřového bůčku, jablko a hořčičná majonéza
  • Insalata Nizzarda 315 Kč
    Salát Nizzarda
Zuppa
Zuppa
  • Brodo di selvaggina, cappelletti fatti in casa ripieni di fagiano, verdure e olio di salvia 185 Kč
    Vývar z pernaté zveře, domácí cappelletti plněné bažantím masem, kořenová zelenina a šalvějový olej
Pasta e risotto
Pasta e risotto
  • Ravioli di anatra con castagne, funghi ostrica, topinambur e tartufo nero 335 / 385
    Ravioli s kachním masem a jedlými kaštany, hlíva ústřičná, topinambur a černý lanýž
  • Linguine alla puttanesca con acciughe fritte 315 / 365
    Linguine alla puttanesca s fritovanými ančovičkami
  • Pappardelle di cervo, zucca al forno e pan di zenzero 335 / 385
    Pappardelle s jelením ragů, perníkový crumble
  • Risotto al limone e dragoncello con sauté di scampi e occhi di tonno 335 / 385
    Citronovo estragonové risotto se soté z langustýn a sušeným tuňákem
carne e pesce
carne e pesce
  • Daino leggermente a umicato, cioccolata, ciliegie, scorzonera e limone con t 625 Kč
    Lehce uzené dančí, čokoláda, třešně, černý kořen a citronový kon t
  • Faraona (metà), purè all’aglio, carcio , pomodori con t e salsa di aglio al forno 545 Kč
    Polovička perličky, česnekové pyré, artyčoky, sušená rajčata a omáčka z pečeného česneku
  • Merluzzo sous vide, salsa al limone, cime di rapa e sauté di vongole 565 Kč
    Pošírovaná treska, citronová omáčka, divoká brokolice a soté ze srdcovek
  • Polpo, purè di melanzane a umicate, peperoni grigliati, patate e crocchetta di chorizo 575 Kč
    Chobotnice, pyré z uzeného lilku, grilované papriky, brambory a chorizo kroketa
contorni
contorni
  • Patate arrostite 95 Kč
    Pečené brambory
  • Zucchine fritte 95 Kč
    Fritované cukety
  • Spinaci saltati 95 Kč
    Špenátové soté
  • Insalata misticanza 95 Kč
    Výběr zelených listů

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Velmi se omlouváme, že jsme nuceni Vás obtěžovat touto hláškou.

Další informace V pořádku